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蔬菜后期细管理 延长采摘提效益

蔬菜后期细管理 延长采摘提效益

眼下，越冬一大茬蔬菜进入生长后期，植株表现出不同程度的衰老，抗逆性降低，果实的品质和产量开始走下坡路。该茬蔬菜清园后，大部分棚室会进入个月的休棚期。那么，对于生长末期的蔬菜来说，管理应从哪些方面入手，才能尽可能地延长其采收期，获得更高经济效益呢？

加强调控环境适宜

夏以避免立柱长时间得不到润滑而生锈季高温强光是蔬菜生产的最大逆境，因此，棚室环境调控工作应围绕遮阳、降温进行，遮阳和降温剂是最佳选择。

使用遮阳。遮阳使用时，应与棚面保持0.米的距离，这样一来，遮阳与棚膜之间留有足够的空间，确保空气流动顺畅，以加速棚内热量散失；还能保障适宜的光照强度来满足蔬菜光合作用需求。菜农使用时，要根据天气情况和蔬菜不同生育期对光照强度和温度的要求，灵活掌握。一般是晴天盖，阴天揭；中午盖，早晚揭；前期盖，生长后期揭。如果是阴雨天气多，温度不是过高，可全天不用覆盖，但久阴乍晴的天气一定要及时覆盖，避免番茄受害。相反，若覆盖时间过长，会影响番茄的光合作用，不利于正常结果。

使用大棚降温剂。结合初夏季节的光照强度，菜接骨木农应严格按照使用说明，配比适宜的浓度，再进行喷施。随着光照强度的增加，菜农可再进行复喷，确保足够的遮阳效果。

加大通风。晴好天气，菜农应提早放风，逐步拉大风口，结合蔬菜种类，确保棚内温度维持在℃以下，避免蔬菜产生高温障碍。放风时还应考虑防虫因素，需适当加大风口宽度，减少防虫对通风效果的影响。当棚顶风口不足以降温时，菜农还应打开前脸棚膜通风，但需在加设防虫的前提下进行。实际生产中，山东省潍坊市古城街道徐兰明曾将防虫更换成遮阳，由于遮阳是黑色的，既能起到降温作用，又能起到趋避害虫的作用，使用效果很不错。

降低夜温。强光照对蔬菜生长有抑制作用，而高温弱光条件下，蔬菜会徒长，因此，阴雨天气和高夜温就是罪魁祸首。白天对大棚进行遮阳，降低了棚温，同样也降低了棚体储热量，降低了夜间温度。除此之外，操作行内铺设稻壳、粉碎秸秆等，能减少白天地面储热，降低水分蒸发，从而对降低夜温也有一定的作用。同时，夏季水分蒸发量大，通过小水勤浇的办法，能很好地降低夜温。

养护根叶 提高吸收能力

提高根系抗逆性

进入生长后期，大部分蔬菜的根系功能开始逐渐衰退，建议菜农通过冲施或灌根的方式，养好根系，为根系补充所需的营养。需要注意的是，不管选择哪种生根养根的肥料，建议去正规农资店，购买正规企业的产品，尽量不要贪图便宜施用含有激素类的生根肥料，否则会加速根系的早衰，影响根紫菊属系正常的养分吸收能力。此外，入夏后蔬菜生长加快，肥水需求量加大，在平时管当唆使器报警后必须立即替换；理中还要注意合理浇水，防止浇水量过大或浇水时间不当引发的沤根、伤根。

促进叶片光合作用

“根靠叶养”。想要养护叶片，促进叶片的光合作用，主要从两个方面进行，一是要保证足够的叶面积，从而获取足够的光合养分。这就要求菜农疏叶时不要为省事而一次性疏的过狠，而是要分次进行，只摘下部老化叶、黄叶、病虫叶等，果实下部也要留有几片功能叶，利于养分的合成和运输，确保果实能够顺利成熟。疏叶后最好能达到“上部叶片多而不挤，下部叶片少儿精悍”的目的。二是喷洒功能性或中微量元素叶面肥，养护叶片，延缓叶片衰老，同时也起到快速补充营养，促进花果发育的作用。当根系吸收能力弱，或者遇到不良天气不方便冲肥时，可提前喷洒全营养型叶面肥、螯合态中微量元素叶面肥，补充叶片所需，提高光合效率，避免缺素导致的黄叶，增加营养积累，加速果实的膨大。

均衡供应水肥

上喷下冲结合，全面补肥

对于结果期的蔬菜，要根据其需求规律合理补充养分，上喷下冲结合施肥。以辣椒为例氮磷钾的需求比例是5:1:10，钾肥用量高，约是氮肥的.5倍。因而在施肥时一定要石楠注重钾肥的用量，避免偏施氮肥造成植株旺长，产量降低，品质下降的情况发生。根据辣椒进入花果期后对钾肥需求量大的规律，可随水冲施高钾型水溶性肥料。如结果期黄瓜所需氮磷钾之比为1.2:1:1.5，与茄果类不同，瓜类蔬菜进入花果期后，营养生长与生殖生长并行，因此对氮和钾的需求比例较茄果类蔬菜要小。因此瓜类蔬菜在施肥时，主要以平衡型肥料为主，根据瓜类蔬菜的需肥规律，花果期对钾的需求量是在不断增大的，因此期间可穿插使用高钾肥。同时，中微量元素缺乏时，建议通过叶面喷施的方法进行，便于快速补充。

适时补充中微量元素

连年重茬种植以及偏施肥习惯，常使蔬菜出现中微量元素缺乏的症状，这应引起菜农的重视。中量元素钙、镁等，可以随翠冠玉大量元素随水进行冲施，而铁、硼等微量元素，叶面喷施即可满足蔬菜所需。对于铜、锰等微量元素，日常喷施的农药中含有，同样能满足蔬菜生长需求，因此，菜农可不必额外补充。

合理用水

夏季为蔬菜补水，菜农可以从多方面入手，如喷淋系统喷水，小水勤浇，久阴乍晴后补水等，既能补充水分又能降低棚温，一举多得。

合理留果、疏果多结精品果

及时疏果

植株上的小果、畸形果要及时疏除，尽量留精品果，减少不必要的养分消耗，促进植株的茎蔓生长。长势正常的植株，建议处理装备在安装、调试进程中出现的所有问题；菜农在点（蘸）花时，尽量选择好花，花少时可适当多点花，但是待果实坐住后，一定要根据植株的长势合理留果，保证精品果率，长势偏弱的植株，菜农应少点（蘸）花。若植株已经出现早衰迹象，菜农应暂时停止点花或蘸花，并将植株上的雌花和雄花尽量疏除，减少养分消耗，使叶片制造的营养集中供应植株营养生长，促进植株长势的恢复，然后再进行正常留果。

灵活调整留果数量和方式

中后期留果时，可以通过留果数量、不同的留果方式或采摘时间，来调节植株长势情况，确保留果后，植株能合成足够的有机营养来供应果实。例如，在河北邯郸一带，以种植一大茬番茄为主，菜农结合市场和季节不同，采取不同的留果方式，番茄生长前期采取主枝结果的方式，保证养分集中供应果实；当温度回升后，番茄进入了生长后期，采取主侧枝同步进行的方式，增加整体产量，即当主枝果实最小的膨大至鸡蛋时，再分别从两个主枝的中上部选取个长势健壮的侧枝进行留果，这样留果番茄后期也能有不错的产量。

（刘志梅 果志华）

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