海带产地在哪里海带可以生吃吗蓼科
2022-06-28 11:32:22
海带产地在哪里?海带可以生吃吗?
在我们的日常生活中海带经常弄成凉拌菜,或者炖排骨吃,小编就挺爱吃海带炖排骨,汤也很好喝。海带是一类水产品,那它的产地在哪里呢?海带可以生吃吗?看完下文各位就一清二楚了。 在我们的日常生活中海带经常弄成凉拌菜,或者炖排骨吃,小编就挺爱吃海带炖排骨,汤也很好喝。海带是一类水产品,那它的产地在哪里呢?海带可以生吃吗?看完下文各位就一清二楚了。
一、海带产地在哪里?
海带属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类。自然分布于朝鲜北部沿海、日本本州北部,北海道及前苏联的南部沿海,以日本北海道的青森县和岩手县分布为最多,此外朝鲜元山沿海也有分布。中国北部沿海及浙江、福建等沿海地区也是海带产地。
二、海带可以生吃吗?
1、海带倒也是可以生吃的,但是口感不是那么好就是了。生海带没有味道,可以适量加一些调料。而且生海带很硬,不是很好吃,一般生吃你也是咬不烂的的。另外,生吃前要将海带泡开洗干净。
2、虽然海带是可以生吃的,但是毕竟海带在海里生长时间长,可能会有一些寄生虫或者细菌藏在海带中,所以最好经过高温消毒后再吃,美味又健康。熟吃口感好,利于肠胃的吸收,对身体的益处则会增加。
三、挑选海带的四大窍门
1、速食海带
随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受,速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市,因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。
2、选择标有“QS”标志的产品
如果不放心,那就到正规的商场、超市购买带有QS认证标识的品牌海带。因为具有“QS”标志产品的企业,国家已经对其生产必备条件、人员素质、质量管理体系等一整套过程进行了严格的审核,审核通过后其生产的产品才允许销售,因此标有“QS”标志的海带产品比较安全。
3、干海带
褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品,同时还含有一种贵重的营养药 品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无 霉变,且手感不粘者为佳。
4、盐渍海带
将鲜海带烫煮后,再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带,颜色为墨绿色,以壁厚者为佳,一般用作凉拌菜,食用前用温水浸泡,可增重3倍左右。
从上文我们可以知道海带的产地大多是在沿海地区,我国北部沿海及浙江、福建等沿海地区盛产海带。虽说海带是可以生吃的,但还是需要把它洗干净,不过熟海带口味还是好得多。在挑选海带的时候也建议大家采取上文的几个窍门,希望本文能够带给各位帮助。
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